Vergeten groenten zijn helemaal in! Boerenkool, aardpeer, warmoes,...iedereen ziet ze opnieuw opduiken in de supermarkt, maar toch blijven ze vaak liggen omdat we niet goed weten hoe we ze lekker klaar kunnen maken.
In deze kookworkshop gaan we aan de slag met enkele van deze vergeten groenten.

Uiteraard kiezen we uit het streekeigen en seizoensgebonden aanbod van het moment. Nadien kan zowel de grootste keukenkluns als keukenprins(es) vrienden verrassen met een pesto van raapsteeltjes, een salade van winterpostelein of een rapencarpaccio.

Na het koken worden de gerechten gezamenlijk opgegeten. Breng uw eigen schort mee en eventueel een potje voor de kliekjes.

Deze workshop wordt gegeven door Velt vzw.